U zadnje vrijeme, vina postaju sve popularnija, ali prije njihova korištenja poželjno je razumjeti u koju kategoriju spada alkoholno piće, kako je to kvalitetno i posebno. Nevjerojatna raznolikost stolnih i geografskih vina iznenađuje. Koju je ponudu poželjno zaustaviti? Što možete očekivati dajući prednost prikladnoj vrsti vina?
Što je stolno vino?
Stolna vina preporučuju se za masovnu i dnevnu konzumaciju koja se ne mogu odležavati. Unatoč tome, okus i kvaliteta pića mogu se prikazati na pristojnoj razini, tako da se morate pobrinuti da napravite istinski vrijedan izbor.
Stolna vina se razlikuju po sadržaju šećera:
- Suhi - do jedan postotni sadržaj šećera.
- Polu-suho - od jednog do dva i pol posto.
- Poluslatko - od dva i pol do sedam posto.
Treba napomenuti da mnoge zemlje preferiraju stolno vino i ne pokušavaju čak ni pogledati, proučiti informacije o stupnjevima i postocima. Treba napomenuti da umjerena konzumacija alkohola može biti korisna, ali za to trebate odabrati samo kvalitetne proizvode koji mogu ispuniti vaša očekivanja. 
Što određuje kvalitetu dobrog stolnog vina? Kvaliteta ovisi o sastavu alkoholnog pića, a sastav - o vrsti vina. Zbog toga postoji europska klasifikacija vina koja mogu bitisepazhnymi (sortni), miješanje (kombinacija nekoliko sorti grožđa).
Prema međunarodnim standardima, informacije o proizvedenom vinu trebaju biti tiskane na etiketi koja je pričvršćena na stražnju stranu boce. Štoviše, oznaka tradicionalno ispisuje informacije o optimalnim uvjetima za konzumiranje alkohola, na primjer, o temperaturi. Bilo koje vino treba imati određene preporuke za potpuno otkrivanje okusa.
Što mogu biti sorte stolnih vina? Treba napomenuti da se alkoholna pića proizvode na bazi raznovrsnog grožđa, jer postoji mogućnost izrade bijele, crvene, ružičaste. Među razlikama treba napomenuti da nema potrebe za dugim dozrijevanjem grožđa za stolna vina, bez obzira na korišteno voće, te mogućnost odbijanja dodatnih sastojaka. Jedina dodatna komponenta je šećer, ali alkohol ne može biti utvrđen.
Boja stolnih vina je različita, od svjetlo slame do tamnog granata.
Treba napomenuti da su tradicionalno najbolja gruzijska stolna vina, kao i berba francuskih vina. Stručnjaci savjetuju pića pripremljena na bazi grožđa Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane, a kvaliteta i karakteristike mogu biti bolji od europskih. Gruzijska vina mogu iznenaditi nježnim buketom arome i profinjenim okusom.
Sve predložene sorte stolnog vina nisu dobile izvorna imena. Trebao bikorištenje imena sorti grožđa, a postoji i mogućnost korištenja složenih naziva. U većini slučajeva stolna vina su sortna, jer se proizvode isključivo od sortnih grožđa bez upotrebe dodatnih materijala. Posebna vrijednost osvojila su sljedeća vina:
- Azerbajdžan (osobito madrac, Tawkveri).
- Sjeverni Kavkaz. Najčešće se koriste grožđe rizlinga.
- Domaći proizvodi poznati su po svojim vinima iz Anape, Novorossiysku.
- Francuska može proizvoditi vina samo od onih sorti grožđa koje se uzgajaju u državi. U većini slučajeva pretpostavlja se kombinacija nekoliko sorti grožđa iz različitih francuskih provincija. Mora se imati na umu da će pravo francusko stolno vino uvijek imati poseban natpis na etiketi: Vin de Table de France. Ovaj natpis je svojevrsna oznaka kvalitete.
Unatoč činjenici da su stolna vina pića za svaki dan, zasigurno zaslužuju povećanu popularnost.
Što su geografska vina?
U ovom se slučaju pretpostavlja da se provodi stroga kontrola proizvodnje geografskih vina. Pretpostavlja se da je potrebno proizvoditi proizvode u određenoj regiji zemlje i to samo iz posebne sorte grožđa. Treba napomenuti nevjerojatnu raznolikost geografskih vina, ali oni uvijek koštaju više u odnosu na stolna vina. Povećani troškovizbog visoke kvalitete i rafinirane arome, posebnog okusa. 
Zemljopisna vina trebaju se proizvoditi samo od određenih sorti grožđa. Štoviše, alkoholna pića uvijek ispunjavaju zahtjeve određene regije. Treba napomenuti da se za puštanje vina pretpostavlja mogućnost korištenja posebnih preporuka.
Treba napomenuti da su nadređeni, nadređeni natpisi koji mogu zavesti kupca. Ovi natpisi ukazuju na visoki sadržaj alkohola, a ne na povećanu kvalitetu ponuđenog vina.
Osim toga, sljedeće riječi treba zanemariti: specia, s bin, ograničeno izdanje, izuzetak. Svi ti natpisi potrebni su kako bi privukli ciljanu publiku, a ne da ukazuju na posebnu kvalitetu vina.
Samo klasični standardi omogućit će vam da napravite pravi izbor i uživate u okusu posebnog vina.
