Biljna ulja moraju biti u prehrani svake osobe. Oni sadrže korisne tvari koje potiču jačanje i poboljšanje mnogih tijela. Ali nisu svi od njih pogodni za prehranu. Najkorisniji su kamelina i laneno sjeme.
Ryzhikovoe
Biljno ulje dobiveno izsjemena šafrana- uljarica. Mnogi vjeruju da je camelina ulje dobiveno od gljiva, ali nije. Proizvod se često naziva "lažnim lanom" zbog njegove nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja i bogatom sastavu hranjiva. Sadrži komponente kao što su:
- Omega-3, Omega-6, Omega-9 masne kiseline.
- Karotenoidi.
- Fitosteroli.
- Fosfolipidi.
- Klorofil.
- Vitamini: A, E, D, F, K.
- Minerali: kalij, kalcij, magnezij, fosfor itd.
Proizvod sadrži veliku količinu vitamina E i po sadržaju nadilazi čak i laneno ulje. Ulje đumbira ima sljedeća svojstva:
- Antioksidans.
- protuupalno.
- Protutumor.
- Zacjeljivanje rana.
- Baktericidno.
- Restaurativan.
- Čišćenje.
Proizvod je koristan za gotovo sve organske sustave. Oni popunjavaju salate i druga jela, pa čak i koriste u kozmetičke svrhe.
laneno sjeme
Biljno ulje dobiveno iz sjemena lana. Jedno je od najkorisnijih i najčešće korištenih biljnih ulja. Sastav sadrži sljedeće korisne tvari:
- Omega-3, omega-6 nezasićene masne kiseline,Omega-9.
- Zasićene masne kiseline.
- Folna kiselina.
- Fitoestrogeni (lignani).
- Vitamini: A, E, B, K.
U razna jela dodaje se ulje koje se konzumira na prazan želudac za početak probave, a koristi se u kozmetologiji - proizvod njeguje i hrani kožu i kosu korisnim komponentama.
Usporedba
Oba proizvoda subiljna uljai imaju slična svojstva. Koriste se za liječenje i prevenciju kardiovaskularnih bolesti, jer smanjuju razinu kolesterola u krvi i sprječavaju razvoj ateroskleroze. Također, njihova uporaba doprinosi poboljšanju probave, uklanjanju unutarnjih upala, pa čak i uspostavljanju hormonskih razina. Posebno svojstvo lanenog ulja je to što sadrži fitoestrogene - biljne ženske hormone, tako da redoviti unos proizvoda pomaže normalizaciji razine estrogena u krvi i, kao rezultat toga, poboljšava stanje kose, noktiju, kože i općeg blagostanja.
Ulje đumbira razlikuje se po tome što sadržifosfolipide , koji su vrlo važni za jetru. Ove tvari obnavljaju oštećene stanice organa, čiste jetru toksina i otapaju "štetan" kolesterol.Također, fosfolipidi su važni za druge organe, jer podržavaju fleksibilnost staničnih membrana i reguliraju metabolizam u njima. Glavna sličnost proizvoda je u tome što sadrževelike količine vitamina E(tokoferol). Vitamin E je snažan antioksidans, bori se protiv slobodnih radikala u tijelu i pomaže u sprečavanju razvoja raka. Također, antioksidativne tvari produžuju mladost tijela.Oba ulja se koriste za prehrambene i kozmetičke svrhe. Dodaju se maskama za lice i kosu, kremama, raznim proizvodima za njegu. Valja napomenuti da se za prženje ne mogu koristiti ni camelina, niti lanena ulja, jer se tijekom toplinske obrade masne kiseline razgrađuju i formiraju kancerogene spojeve. Stoga koristite ove proizvode samo na hladnoći.
Što koristiti
Ako samo trebate ojačati tijelo i zasititi ga korisnim tvarima, tada možete koristiti bilo koje od ovih ulja. Ali prvo morate znati o prisutnosti kontraindikacija, au slučaju bilo kakvih ozbiljnih patologija, posavjetujte se sa svojim liječnikom.
Za bolesti probavnog sustava: ulcerativne erozivne lezije i gastritis, proizvod od lana će pomoći. Prvo, ima učinak zacjeljivanja rana, tj. Djelovat će protiv ulkusa. Drugo, ima protuupalni učinak, koji je koristan za gastritis. Također, ovaj biljni proizvod normalizira probavu i pomaže riješiti zatvor.laneno sjemeUlje je vrlo korisno za žene, jer prilagođava njihove hormone. Također, proizvod se bori s nekim bolestima ženskog reproduktivnog sustava. Zbog sadržaja folne kiseline jača živčani sustav i pomaže ubuduće lako zatrudnjeti i roditi zdravu bebu. Međutim, trudnice koje koriste flaxseed ulje se ne preporuča zbog sadržaja phytoestrogens u njima, jer oni mogu uzrokovati nuspojave u fetus.
Ulje od đumbira prikladno je za one koji imaju problema s jetrom i žučnim sustavom. Proizvod je koristan za muškarce, kao što fitosteroli u njemu normaliziraju rad prostate.
Osobe s bolestima kardiovaskularnog sustava trebaju dodati proizvod sjemena raži, kao što je preporučio Institut za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti. Alat će ojačati zidove krvnih žila, učiniti ih elastičnijim i propusnijim. To je korisno za proširene vene, ishemiju, hipertenziju, aterosklerozu, tromboflebitis, pa čak i za anemiju.Oba lijeka dobro pomažu kod kožnih bolesti: psorijaze, ekcema, dijateza. Smanjuju negativne manifestacije bolesti i doprinose obnovi oštećenih stanica kože.
Važno je napomenuti da su ta ulja korisna samo ako su proizvedenahladnim prešanjem . Kada je vruće prešano, dolazi do uništenja mnogih hranjivih tvari, a proizvod prestaje snositi tu korist.
