Došlo je vrijeme kada je čovječanstvo počelo odustajati od loših navika u korist zdravog načina života. Pravilna prehrana igra značajnu ulogu. Ne radi se o gubitku težine, iako je to također važno. Glavni je ciljočuvanje zdravlja .
Proces ozdravljenja je neraskidivo povezan s polinezasićenim masnim kiselinama Omega 3. Oni ih ne sintetiziraju samostalno u ljudskom tijelu. Omega 3 su uključeni u formiranje staničnih membrana, epiderma, ubrzavaju metabolizam, smanjuju kolesterol i nazivaju se esencijalnim.
Te su kiseline glavna vrijednost zdrave hrane kao što su riblje ulje i laneno ulje.
Jedinstveni dar prirode
Od svih biljnih ulja, samo laneno sjeme sadrži skupinu omega 3 kiselina i daje specifičan riblji miris koji ukazuje na čistoću i kvalitetu proizvoda.
Lan je poznat u Rusiji od 9. stoljeća i korišten je za izradu tkanina. U hranu su dodavane sjemenke, mljevena brašna, smrvljeni maslac. Pokazalo se da je u 21. stoljeću tražena kao komponenta zdrave prehrane.
Proizvod se sastoji od sljedećih polinezasićenih kiselina:
- Omega 3 (linolen) - 60%.
- Omega 6 (linolna) - 20%.
- Omega 9 (olein) - 10%.
- Ostale kiseline, vitamini i minerali - 10%.
Ulje lanenog ulja je jedinstveno po tome što su Omega 3 i 6 u omjeru3: 1 . Taj se omjer smatra optimalnim.
Kvalitetno ulje s opravdano visokom cijenom dobiva se u procesu hladnog prešanja sjemena. Rok trajanja njegove ukupne9mjesecijer su polinezasićene masti nestabilne. Pod utjecajem zraka, temperature i svjetla, oni oksidiraju i postaju opasni za ljude.
Omega 3 iz morskih dubina
Riblje ulje je glavni dobavljač korisnih masnih kiselina. Nabavite ga na dva načina:
- Iz mišićne mase riba hladnog mora . To su bakalar, skuša, tuna. Ova masnoća nije bogata vitaminima, ali je količina Omega 3 u njoj veća. Trenutno se koristi metoda proizvodnje proizvoda.
- Iz jetre bakalara . U toj masnoći korisne kiseline su manje, ali više vitamina A i D. Metoda se sada ne koristi.
Onečišćenje mora dovodi do toga da riba akumulira otrovne tvari. Prva metoda omogućuje dobivanje proizvoda pročišćenog od štetnih tvari.
Masti morske ribe sastoje se od mješavine kiselina:
- Omega 9 (olein) - 70%.
- Palmitic - 25%.
- Omega 6 i 3 (linolna i linolenska) - oko 5%. Unatoč niskom postotku, ove tvari su najvrednije komponente proizvoda.
Dodatno:
- Vitamini A i D.
- Elementi u tragovima u malim količinama.
Prije su se masnoće ulijevale u žlice iz boce i zalijevale djecu u predškolske ustanove. Proces je pratio nepodnošljivo odvratan miris. Mnogi se toga sjećaju. Sada se proizvod proizvodi u kapsulama, a problemi s potrošnjom su stvar prošlosti.
Opće točke
Oba proizvoda sadrže polinezasićene masti, za koje se vrednuju. Sastav se identificira sličnosvojstva. Oba alata imaju niz zajedničkih značajki:
- Spriječiti aterosklerozu i razrjeđivanje krvi , sprečavajući trombozu. Vjerojatnost bolesti srca je smanjena. Rizik od moždanog udara je smanjen za 37.
- Sposobniza ublažavanje upalnih procesa , dakle, propisani su za bol u zglobovima.
- Unošenjem lijekova u razmjenumože se obnoviti metabolizam masti . To podrazumijeva dobar bonus u obliku mršavljenja.
- Zaštitite od razvoja demencije . Supstanca mozga je 60% masti, pa uporaba masnih kiselina blagotvorno djeluje na sve procese koji se u njemu odvijaju.
- Smanjuje depresivna stanjapovećanjem razine serotonina.
Oba proizvoda imaju slične nuspojave. Mogu uzrokovati:
-
Unutarnje krvarenje zbog sposobnosti smanjenja zgrušavanja krvi.
- Problemi s gastrointestinalnim traktom pri prekoračenju doze i uzimanja hrane na prazan želudac. Alergijske reakcije s individualnom netolerancijom na proizvode.
- Višak vitamina A i D.
U sastavu i učincima na tijelo, lijekovi su međusobno slični. Ali razlike postoje.
Značajke
Osnovna razlika je u tome što je riblje ulje supstanca životinjskog podrijetla, a ulje lanenog sjemena biljnog podrijetla. Ostale su razlike sekundarne i posljedica su glavnih. Ipak, oni su važni i sadrže točke na koje valja obratiti pozornost:
- Ovladavanje mehanizmommasnih kiselina iz skupine Omega 3 . Ova komponenta je razlog što se oba proizvoda koriste za održavanje zdravlja. Riblje ulje ga sadrži u oblicima koje tijelo izravno apsorbira. To je zbog činjenice da je čovjek po prirodi predstavnik životinjskog svijeta. Iz istog razloga tijelo se bolje apsorbira od govedine, a ne iz jabuka. U ulju je vrijedna komponenta linolenska kiselina. Tijelo je primorano prvo preobraziti u prihvatljiv oblik. Kao rezultat tog procesa, koncentracija omega 3 u tijelu bit će devet puta niža s identičnim količinama izvornog proizvoda.
- Prisustvo fitoestrogena u biljnom obliku . Ulje ih sadrži u obliku lignana - tvari koje su analogne ženskom spolnom hormonu estrogenu i utječu na endokrini sustav.
- Prisutnošću vitamina i minerala . Masti sadrže vitamine A i D. Osim toga, to je izvor sumpora, fosfora, broma i joda. Vitamin E je prisutan u biljnom analogu u četiri oblika, kao i B4 i K. Mineralne komponente su fosfor i kalcij.
- Različite cjenovne kategorije . Životinjski proizvod je mnogo puta skuplji od svog biljnog analoga, što je opravdano i proizvodnom metodom i oblikom sadržaja vrijedne komponente.
Poznavanje obilježja i značajki pomaže u odabiru u korist određenog sredstva. Ili, naprotiv, dolazi do zaključka o mogućoj kombinaciji proizvoda.
Kriteriji odabira
Omega 3 u ribljem uljupotpuno se apsorbira stoga je bolje uzeti ga kao lijek. Od lanenog ulja ista komponenta ulazi u krv mnogo sporije i niže koncentracije. Najbolje se koristi za prevenciju.
Sastav masti je univerzalan i prikladan za sve segmente populacije: odrasle i djecu, muškarce i žene, mlade i stare. Ali ulje, zbog prisutnosti lignana, prikladnije je za žene. Stabilizira razinu estrogena, pomaže produžiti mladost, poboljšava kosu i kožu, poboljšava raspoloženje. Muškarci ne probavljaju omega 3 biljnog podrijetla, bolje je da preferiraju životinjsku vrstu.
Kada je riječ o normalizaciji probave i peristaltike,biljne kiseline djeluju učinkovitije . Usput, zacjeljuju čireve sluznice zbog svojstava omotača. U regulaciji lipidnog profila i učinaka na mozak, primat pripada ribljem ulju.
Sjemenke lana, iz kojih se dobiva ulje, ne akumuliraju štetne tvari. Ribe ulovljene u morima sa slabom ekologijom sadrže toksine, osobito živu. U tom slučaju, proizvodi se mogu međusobno dopunjavati. Ulje će služiti kao antioksidans i ukloniti štetne tvari iz tijela.
Istraživanja pokazuju da je dovoljno jesti ribu tri puta tjedno kako biste dobili potrebnu količinu zdravih masti. Ako to iz nekog razloga nije moguće, preporučuje se uporaba žitarica i salata s lanenim uljem.Prilikom odabira željenog proizvoda, treba uzeti u obzir najnovije preporuke: apsorpcija Omega 3 iz ulja sprječavaprisutnost Omega 6. Sam po sebi je dobar i koristan, ali ga možete dobiti od drugih proizvoda. Bolje je odbiti ulje u korist lanenog sjemena. U njemu se Omega 3 ne oksidira i tijelo dodatno prima pektin, selen i vlakna. Te su komponente sadržane u školjkama sjemena. Teško im nedostaju profinjeni proizvodi koje većina čovječanstva danas jede.
