Djeca su od davnina hranjena kravljim ili kozjim mlijekom. Danas čak možete kupiti i mlijeko za bebe u trgovinama. Također, sve više majki koristi prilagođene mliječne formule. Što su ti proizvodi? Kako se razlikuju i što je bolje za novorođenče? Da vidimo.
Mlijeko za bebe
Mlijeko za bebe sastoji se od kravljeg mlijeka s dodatkom raznih vitamina i minerala. Od odrasle osobe ima veće zahtjeve za proizvodni proces. Mliječni proizvodi za bebe moraju udovoljavati sljedećim kriterijima:
- Za pripremu dječjeg mlijeka odaberitesamo visokokvalitetan proizvod . U obzir se uzimaju čimbenici poput zdravlja krava, hrane za životinje i njihovog životnog prostora.
- Cjelokupni proizvodni proces i konačni rezultat prolazi temeljitu sanitarnu i higijensku inspekciju;
- proizvod prolazi mikrobiološku kontrolu, odnosno prisutnost živih bakterija po kubičnom metru. vidjeti da ne bi trebalo biti više od 300.000.
- Postotak udjela masti u mliječnim proizvodima za djecuiznos bi trebao biti od 2,5% do 3,5%;
- Razina kiselosti također treba uzeti u obzir. Djeca od 8 mjeseci do 3 godine trebaju jesti hranu s kiselinom manjom od 80-100 stupnjeva.
- Mlijeko se podvrgava posebnom postupku ultrapasteurizacije, tj. Zagrijava se na temperaturu od 125-138 stupnjeva nekoliko sekundi, a zatim odmah ohladi. Tako će sve korisne komponente biti spašene, a štetni mikrobi uništeni.
- Gotov proizvod stavlja se u poseban paket koji ga štiti od ulaska novih opasnih mikroorganizama nekoliko mjeseci.
Ipak, poželjno je dati punomasno mlijekonakon tri godine . Djeci mlađoj od godinu dana ne preporučuje se jesti. U kravljem mlijeku kalcij je120 mg , a fosfor95 . U majčinom mlijeku, ove brojke su znatno niže - 25 odnosno 13. Takav višak je opasan za dijete. Uostalom, kalcij se apsorbira u količini potrebnoj djetetu, a višak se jednostavno izlučuje iz tijela. Fosfor se apsorbira mnogo više nego normalno. Problem je u tome što dječji bubreg još nije spreman za takva opterećenja, stoga uklanjanje viška fosfora, tijelo također gubi kalcij. Nedostatak kalcija dovodi do ozbiljnih problema sa zdravljem djeteta.
Nakon godinu dana, bubrezi počinju bolje djelovati, a do tri godine bit će potpuno formirani. Dakle, nemojte kravlje mlijeko učiniti osnovnom hranom za dijete prve godine života. Do tri godine može se konzumirati u ograničenim količinama inakon što ovaj proizvod prestane biti opasan.
Adaptirano mlijeko
Prilagođene mješavine izrađene su posebno za zamjenu majčinog mlijeka, u slučaju njezine odsutnosti. Posebno su dizajnirani da zadovolje potrebe novorođenčeta.
Postoje dvije vrste smjesa:
- Mliječni proizvodi.
- Bez mliječnih proizvoda.
Ovisno o dobi, mliječne formule dijele se u tri vrste:
- Za djecu od rođenja do šest mjeseci: sastav je najprikladniji za metabolizam i probavni sustav novorođenčeta; Uklonjen višak proteina koji je teško probaviti tijelo djeteta; uključuje sve potrebne vitamine za bebe (A, E, C, D, B1, B6, B12), kao i makro i mikroelemente (kalij, kalcij, željezo, cink, bakar, jod, fluor); na pakete označene sa 1.
- za djecu stariju od šest mjeseci: sastav je manje prilagođen nego u prethodnoj smjesi; povećana količina proteina i ugljikohidrata; uključuje bitne vitamine i minerale; na paketima označen je brojem 2.
- Univerzalno: prikladno za hranjenje tijekom prve godine života.
Formula bez mlijeka koristi se kada dijete ne podnosi protein sadržan u kravljem mlijeku (kazein). Njihov sastav gotovo je isti kao u mlijeku. Jedina razlika je u tome što je sirutka zamijenjena sojinim proteinom.
OpćenitoKarakteristike i razlike između mliječne formule i mlijeka za bebe
Moguće je utvrditi sljedeće zajedničke značajke tih dviju proizvoda za dječju hranu:
- Proizvedeno na bazi kravljeg mlijeka. Obogaćen vitaminima i mineralima potrebnim za rast i razvoj djeteta.
- Odabrane su visoko kvalitetne sirovine.
- Visoki zahtjevi i kontrola proizvodnog procesa.
Postoje sljedeće razlike između prilagođene mliječne formule i mlijeka za bebe:
- Sastav smjese, za razliku od mlijeka, maksimalno je prilagođen u svakom pogledu za novorođenče i približava se majci.
- U prilagođenoj smjesi, uklonjen je višak životinjskih bjelančevina, koje je dijete teško probaviti.
- Mlijeko za bebe uvijek sadrži kazein, koji nije prikladan za bebe koje ne podnose taj protein. Zatim dajte samo prilagođenu smjesu bez mlijeka.
- Mliječna formula može služiti kao zamjena za majčino mlijeko i glavnu hranu djeteta tijekom prvih 4-6 mjeseci života, što je nepoželjno za kravlje mlijeko.
- Prilagođena formula mlijeka može se koristiti od prvih dana života djeteta, a mlijeko je bolje dati nakon godinu dana.