Mlijeko je nezamjenjiv proizvod za tijelo djeteta, sadrži puno kalcija, selena, joda, cinka i drugih hranjivih tvari koje su važne za održavanje zdravlja. Često mame ne kupuju dječje mlijeko u trgovinama, dajući prednost uobičajenim, vjerujući da ne postoji razlika između njih, a nema smisla preplatiti za isti proizvod. Je li tako?
Konvencionalno i mlijeko za bebe: svojstva
Ovaj proizvod možete kupiti kako u supermarketu na polici, tako i iz ruku, jer bake često prodaju mlijeko na tržištu i oglašavaju svoju robu na sve moguće načine. Prema brojnim provjerama, nema razlike između domaćeg i industrijskog mlijeka, jedino što dućan ima duže vrijeme skladištenja zbog prirode ambalaže, a kontrola skladištenja je temeljitija. Normalno mlijeko sadrži važne proteine (globulin, kazein i albumin), mliječne masti, zasićene i nezasićene masne kiseline, fosfolipide, lecitin, sterole i kefaline. 
Također sadrži mnogomliječnog šećera . Najmanja količina masti u kravljem mlijeku. Mlijeko je nesumnjivo koristan proizvod, jer ljudskom tijelu opskrbljuje sve što je potrebno. Dakle, osim kalcija, mlijeko sadrži silicij, mangan, kobalt, bakar, cink, brom i jod.
Danas ima mnogo proizvođača mlijeka. Sanepidemservice snažno preporučuje da ne kupujete mlijeko iz ruku, jer se mogu kršiti pravila za njegovo prikupljanje i skladištenje. Trgovina također nema sve mlijeko izvrsne kvalitete, često u njemu za smanjenje troškova proizvodnjeproizvod može dodati biljne masti i mlijeko u prahu, također u pripravku mogu biti E. coli i antibiotici, koji daju kravama tako da brzo rastu i nisu potvrđeni raznim bolestima. 
Svi proizvodi označeni oznakom "baby" temeljito se provjeravaju u skladu s međunarodnim standardima, posebno u pogledu provjere sirovina na temelju kojih se priprema mlijeko. Svi vitamini, minerali i mikroelementi pohranjeni su u mlijeku za bebe, a mogu se dodatno obogatiti i blagotvornim tvarima.
Koja su ista svojstva u redovnom i dječjem mlijeku?
Koja je razlika između bebe i redovitog mlijeka?
Mlijeko za odrasle ne preporuča se djeci da piju, jer može uzrokovati bolesti želuca i crijeva, a uz to često izaziva alergije. Zbog toga pedijatri uvjerljivo inzistiraju na tome da roditelji, barem do tri godine, kupuju djeci samo posebno mlijeko za bebe, a to je zbog razlika između proizvoda.
Sastav
Mlijeko za bebe može se proizvestisamo na temelju visokokvalitetnih sirovina - mlijeka, koje se bira u posebnim, ekološki prihvatljivim područjima. Normalno mlijeko može se odabrati u bilo kojem području, a kupac nikada neće biti siguran što je krava jela i koje bolesti može imati. Također su upitni načini odabira i skladištenja proizvoda, osobito domaćeg mlijeka. Redovito mlijeko može imati sadržaj masti od nula do 3,6%, domaće do 4,6-6%. Zbog činjenice da bebin gastrointestinalni trakt ne može probaviti vrlo masnu hranu, može imati samo do 3,5% masti. 
Kontrola kvalitete proizvoda
Nažalost, regulatorna tijela ne prate kakvoću običnog mlijeka kako bismo željeli, stoga se E. coli, kvasac i pljesnive gljive često nalaze u proizvodima. Što se tiče mlijeka za bebe, proizvod prolazi kroz pojačanu sanitarnu i higijensku kontrolu . U svim fazama proizvodnje mlijeka nije dopušteno miješanje s odraslom osobom. Kvaliteta proizvoda provjerava se najprije u poduzeću, a nakon što prođe kontrolu postprodukcije. Posebno pažljivo se provjeravaju mikrobiološki pokazatelji. Tako broj bakterija koje se nalaze u mlijeku za bebe ne može biti veći od 300 tisuća po cm3 . Za obično mlijeko dopušteni iznos je milijun po cm3 .
Pasterizacija
Obično mlijeko može biti i pasterizirano iultra-pasterizirano . U prvom slučaju, toplinska obrada odvija se na 65 stupnjeva 30 minuta ili na 85 stupnjeva 8-10 sekundi. uTakva obrada ubija većinu štetnih bakterija i mikroorganizama, ostaju bakterije mliječne kiseline koje blagotvorno djeluju na tijelo, a koje podnose visoke temperature, a neke su hranjive tvari izgubljene. Ultrapasteurizacija se smatra boljom jer obrada mlijeka traje 3 sekunde na temperaturi od 135 stupnjeva. Ovim tretmanom, mlijeko praktički ne gubi korisna svojstva, a svi patogeni umiru. Mlijeko za bebe može biti samo UHT, jer samo na taj način proizvođač može jamčiti da proizvod nakon pakiranja neće biti kontaminiran i neće oštetiti zdravlje.
Pakiranje
Obično se mlijeko može naći u vrećama, plastičnim bocama i Tetra Pak pakiranju. Dječje mlijeko se stavlja ili u staklene boce ili u Tetra Pak aseptičnu ambalažu. Ona jamči da će tijekom skladištenja mlijeko ostati ukusno, svježe i korisno za dijete.
