Chlorella ili Spirulina: Značajke i što je bolje

Chlorella i spirulina su morske biljke koje postoje na zemljiviše od 100 milijuna godina . Jedinstveni organizmi svijeta algi duguju svoju vitalnost velikodušnom sastavu aminokiselina. Obojica su bliski rođaci obdareni svojstvom jačanja i obnavljanja zaštitnih funkcija ljudskog tijela. Osim toga, svaka od njih ima brojne karakteristike koje se moraju uzeti u obzir, uključujući i one u prehrani.

Što je chlorella?

Naziv objedinjujejednostanične algekoje obitavaju u slatkovodnim vodama, tlu i zraku. S velikim skupinama, one teže mrlje tekućine u zasićenoj zelenoj boji. Razlikuju se u mikroskopskoj veličini i sferičnom obliku. Od svih sorti najčešći je otkriven 1890. -chlorella vulgaris . Koristi se u farmakološkoj i prehrambenoj industriji.

Osnova mikroorganizma jeklorofil- makro element koji nalikuje stanicama hemoglobina u strukturi. Hranjiva vrijednost superhrane zbog visokog sadržaja proteinskih spojeva. Osim toga, sastav klorele obogaćen je vlaknima, polinezasićenim mastima, omega-3 i omega-6 kiselinama, biotinom, kalijem, magnezijem, kalcijem i vitaminima A, B, C, D, E i K.

Uzgoj topline koja voli toplinu podrazumijeva postojanje velike količine svjetlosti. Dlan njezina uzgoja trenutno dijele Japan i Filipini.

Što je spirulina?

Spirulina - Drevna višestanična alga , koju je 1964. otkrio belgijski botaničar J. Léonard. U isto vrijeme je biljka i cijanobakterija. Omiljeno stanište su slatkovodna jezera i ribnjaci. Zasićena plavo-zelena boja vegetativnog tijela, zbog visoke koncentracije klorofila i phycocyanina. Ovo posljednje ima pozitivan učinak na matične stanice koštane srži.

Od 15 trenutno poznatih vrsta spiruline, samo 3 se razlikuju po svojoj visokoj prehrambenoj vrijednosti:

1. spirulina fusiformis.
2. spirulina platensis.
3. maksimum spiruline.

Prema osoblju NASA-e, alge se mogu učinkovito koristiti u uvjetima leta na svemirskim letjelicama. Ovu pretpostavku potvrđuje svojstvo spiruline da aktivno apsorbira ugljični dioksid, oslobađajući kisik.

U znanstvenom svijetu ona je prepoznata kao najkompletniji izvor hrane, hrana budućnosti. Polinezasićene masne kiseline koje se nalaze u biljci, beta-karoten, proteini, razni makro- i mikroelementi zastupljeni su do stupnja koncentracije koji se ne može pohvaliti niti jednim poznatim proizvodom.

Opća svojstva aditiva

Zamjenjivost spiruline i klorele uglavnom se odražava u iscjeljujućem učinku koji alge imaju na vitalne funkcije ljudskog tijela.

• Dokazano je da oba proizvodasmanjuju postotak masti , normaliziraju razinu šećera u krvi i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Redovitouporaba proizvoda neutralizira toksičnost teških metala i toksina47% .
• U istoj mjeri, obje komponente pojačavaju djelovanje T-stanica, što sprečava razvoj metastaza i stvaranje novih malignih tumora.
Rezultati brojnih kliničkih istraživanja pokazuju da ova kategorija superhrane normalizira visoki krvni tlak.
• Uključivanje ovih komponenti u svakodnevnu prehranu osigurava prevenciju bolesti jetre i smanjuje broj enzima aminotransferaze.
Obje alge doprinoserastu korisnih bakterija u crijevu , što pozitivno utječe na opće stanje imunološkog sustava. Uz njihovu pomoć, usporeno je postupno slabljenje imuniteta uzrokovano procesima prirodnog starenja. Obogaćene glutationom i vitaminima A, C, obje alge minimiziraju oksidativni stres kod ljudi s ovisnošću o nikotinu.

Razlikovna obilježja superhrana

Unatoč činjenici da oba proizvoda pripadaju svijetu algi, svaki od njih ima jedinstvena svojstva i karakteristike.

1. Obje biljkerazlikuju se u strukturiiu razdoblju njihovog pojavljivanja . Chlorella se pojavila mnogo kasnije, a njezina stanična stijenka prekrivena je tvrdom ljuskom, koja nije prisutna u spirulini. Njegova prisutnost čini nužnim da se chlorella ne pripisuje algama, nego biljkama.
2. Zbog svoje male veličine, ekstrakcija klorelezahtijeva više vremena i napora . Ne može se rećio spirulini, koja postaje sve brža. Sve košta uobičajenu filtraciju vode, što čini njegovu masovnu proizvodnju mnogo jeftinijom.
Smatra se da klorela nije razgrađena djelovanjem ljudskih enzima. Njezino umjetno uništavanje uključeno u proizvodnju proizvoda, što značajno povećava njegovu cijenu u usporedbi sa spirulinom.
3. Probavni sustav različito reagira na komponente . Dakle, kod prejedanja klorele postoji kratkotrajna probavne smetnje, slabost i vrtoglavica. Za spirulinu takve nuspojave uopće nisu uočene.
4. Zbog visokog sadržajaproteina , spirulina intenzivnije hrani tijelo. U međuvremenu, chlorella je odgovorna za njegovo pročišćavanje i obnovu.
5. Nijedan biljni izvor, osim spiruline, ne sadržipigment fikocijanina , koji ga ispunjava posebnom smaragdnom nijansom. U ovom slučaju, obje se alge mogu pohvaliti impresivnom koncentracijom klorofila.

Spirulina i klorela: kako uzimati i koje su kontraindikacije

Glavni oblici ispuštanja spiruline su tablete i prah. Ovo posljednje karakterizira visoka koncentracija biološki aktivnih tvari. Kao takav, pogodan je za dodavanje raznih salata, sokova i mliječnih proizvoda. Alge je strogo zabranjeno za toplinsku obradu. Zanemarivanje ovog pravila ispunjeno je impresivnim gubitkom vrijednih tvari. Dnevna stopa proizvoda je 4-8 grama . Ne preporučuje se uzimati dodatak preživjelima koji su preživjeli moždani udar, čirevima, autoimunim bolestima, djeci mlađoj od 5 godina i trudnicama.

Proizvodnja klorele najčešće se pojavljuje u obliku suspenzije i tableta. Visoka razina probavljivosti je karakterističnija za suspenziju, koja se preporučuje konzumirati2 puta dnevno, svaki po 100 ml . Kako bi se tijelo naviklo na djelovanje dodatka, tijek primjene treba započeti s minimalnom dozom -

30-50 ml . Važno je piti što više vode. Proizvod čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Posebno opreznost s algama treba pokazati trudnicama i dojiljama, s hemokromatozom, alergijom na jod i tijekom uzimanja lijekova za razrjeđivanje krvi.