U suvremenom svijetu postoji mnogo posebnih kućanskih aparata koji pomažu pripremiti ukusnu hranu za sebe i svoje obitelji. Mnogi uređaji rade gotovo automatski, imaju veliki broj načina i načina kuhanja proizvoda, što omogućuje pripremu bilo kojeg jela. Često kuhar uopće ne treba pratiti vrijeme kuhanja, a recepti i ugrađeni programi za preradu hrane bit će odgovorni za raznolikost prehrane.
Što odabrati između aerogrila i pećnice? Oba uređaja mogu postojati u istoj kuhinji, ali što bi trebalo preferirati?
Konvekcijska pećnica
Aerogrill je aparat za kuhanje . Pripremite jela na principu cirkulacije. Topli zrak se koristi za obradu hrane.
Konvekcijska pećnica je prikladna za kuhanje niskokaloričnih jela. Hrana nije u kontaktu s uljem i masnim tvarima u procesu grijanja, kuhanja, pečenja. To čini kuhanu zdravu i ne manje ukusnu.
Roštilj se može nositi s pečenjem mesa, kuhanjem juha, kuhanjem, sušenjem voća i povrća. Štoviše, roštilj će pomoći sterilizirati staklenke. Ta činjenica čini ga još korisnijim subjektom u gospodarstvu, jer će načelo njegovog rada uvelike pojednostaviti proces soljenja poluga za zimu.
Konvekcijska pećnica troši malu količinu električne energije. Razlog tome je princip njegovog rada, koji omogućava da se jednom zagrijan zrak nekoliko puta vozi i koristi se manje grijača. Također, uređaj je vrlo kompaktan.Kupnjom ovoga kuhar dobiva uređaj za proizvodnju gotovo svake hrane, a istovremeno ne zauzima više prostora nego mikrovalna pećnica u kuhinji.
Pećnica
Pećnica ili pećnica - uređaj za kuhanjepečena hrana, pečenje . Prerada proizvoda u pećnici također se odvija po načelu cirkulacije zraka. Unutar ormarića, masa vrućeg zraka se distribuira pomoću ventilatora ravnomjerno raspoređenih uz gornji zid ormara. Na nekim modelima, distribucija se također događa na bočnim i donjim zidovima. Takvi uređaji su obično mnogo skuplji.
Raspodjela zračne mase ravnomjerno pomaže ravnomjerno pečenje, zagrijavajući se na sve strane na isti način.
Pećnice suovisne- ugrađene u štednjak (uređaj s nekoliko ploča za kuhanje), ineovisan- ugrađen odvojeno od ploče za kuhanje.
Pećnica ne samo da može peći pekarske proizvode i peći meso /ribu, nego i kuhati juhe (na primjer, boršč), priloge, pogodne za kuhanje i kuhanje.
Moderni uređaji se napajaju električnom energijom. Oni troše znatno manje energije od peći ili čak hladnjaka. Postoje i modeli koji rade na plin.
Što je uobičajeno
Da pećnica koju aerogrill obavlja nekoliko sličnih funkcija. Na primjer:
- Dopustiti kuhati pečena i pržena jela, kao i priloge, juhe, suho voće i bobice itd.
- Ogroman. Zauzimaju malo prostora u kuhinji, dok u potpunosti mogu zamijeniti peć.
- Postoje modeli koji imaju tajmer. Kuhar ne mora pratiti temperaturu i trajanje kuhanja - nakon isteka vremena, uređaj se isključuje.
- Oba uređaja zahtijevaju uporabu posebnih jela otpornih na toplinu. Prije uporabe morate se pobrinuti da odabrani pribor izdrži zadanu temperaturu. Nije poželjno koristiti plastiku, čak i ako je okarakterizirana kao otporna na toplinu.
Prikladna keramika, metali (lijevano željezo, aluminij), vatrootporno staklo.
Stoga ih glavne funkcije i sličnosti uređaja na prvi pogled praktički čine sličnima. Pitanje o tome mogu li se nazvati međusobno zamjenjivima dalje će se raspravljati.Koja je razlika
Svakako, aerogrill i pećnica imaju mnogo razlika osim sličnosti. Na primjer:
- Nisu svi modeli pećnica opremljeni vremenskim programatorom , dok su aerogrills uvijek. U tom smislu, roštilj je mnogo praktičniji, jer osoba ne mora pratiti temperaturu unutar uređaja i vremena. Također, nema u svakoj pećnici ugrađenih programa za kuhanje, što također donekle komplicira proces korištenja.
- Također, nije svaki model pećnice opremljen mogućnošćusamočišćenja . Roštilji se mogu oprati - to zahtijeva ulijevanje vode u zdjelu i postavljanje posebnog načina rada. Kabinet će se morati čistiti ručno, koristeći različitedeterdženti.
- Pećnica zahtijevadodavanje ulja ili mastiu posudu. Inače će kuhani zasititi, izgorjeti i jednostavno osušiti.
- Konvekcijska pećnica neće dopustiti osobi da skuha više od jedne posude . Pećnica obično ima nekoliko razina na kojima se peče.
- Pećnica je, u stvari, načinjena u oblikuormarića- ima vrata koja se čvrsto zatvaraju. Vrata i zidovi su grijani, ali ne i kritični. Istovremeno se staklena posuda rešetke za zrak zagrijava više od namještene temperature. To je problematično kad u kući ima male djece ili vrlo neiskusne odrasle osobe.
Dakle, postoje neke razlike u upotrebi i principima rada dvaju uređaja.
Što je bolje?
Što je bolje za kuhinju modernog čovjeka? Nemoguće je sa sigurnošću reći.
Osoba koja treba pripremati dnevnu hranu, koja voli probati nove recepte, bolje je odabrati roštilj. Uređaj je male veličine, troši malo energije i jednostavan je za korištenje. Često se ne mora ni oprati - u modernim modelima funkcija samočišćenja radi s praskom.
Ali obiteljski čovjek koji treba pripremiti nekoliko obroka jela istodobno će voljeti pećnicu. Moderni model s tajmerom neće ostaviti ravnodušnim; dizajn koji štiti kućište od pregrijavanja pomoći će u zaštiti male djece od opeklina.
Izbor između uređaja je čisto subjektivan. Posebna procjena idodjeljuje titulu najboljeg koju nitko ne može dati. Usprkos sličnostima u principima rada, ovi uređaji još uvijek imaju različite smjerove.
