Koja je razlika između žuto-trbušastog i bijelog trbuha?

Ova riba je doista nevjerojatna. Ovo je usamljenik koji živi na samom dnu, gdje lovi, zakopava u pijesak. Uočen je čak i na dubini od gotovo 11.000 metara na dnu Marianskog rova. Međutim, poznata dubina je10-15 metara . Može se nazvati dugom jetrom, budući da životni vijek može doseći20-30 godina . U ranoj dobi ova riba izgleda kao tisuće ribljih vrsta. No, s vremenom, leži na lijevoj strani, stječe ravan oblik i karakterističan raspored kopačkih očiju. Zanimljivo, neki od njih leže na desnoj strani. Još jedna značajka floundera jesposobnost oponašanja . Njegova gornja strana sadrži pigment, zahvaljujući kojem se prilagođava i mijenja boju ovisno o okolišu, tlu oko njega.

Postojiviše od 750 vrsta riba . Štoviše, postoji nekoliko vrsta koje žive u slatkoj vodi. Svi ostali pokušavaju izbjeći svježu vodu.

Na tržištima je ova vrsta zastupljena s tek nekoliko podvrsta bokalja. Flounder je zbog svog ukusa visoko cijenjen među ljubiteljima ribe. Meso je vrlo specifično. Bijela je, ima lagani morski okus, u mesu gotovo da nema malih kostiju, može se kuhati na bilo koji način. Dijetalno meso, vrlo visoko kalorično.

Na tržištu se često nalaze dvije vrste pavle - žuto-trbušasto i bijelo-trbušasto.

Žuta trbušasta sjenica

Žuto-bellied rogoza, ili chetyrehborkchataya - je najveća podvrsta. Njegova veličina može dosećido 70 cm . Mjesto prebivališta žuto-bellied marineFlounder - hladne vode Tihog oceana, u Okhotskom moru, Beringu, Crnom, Mediteranu, Bijelom moru. Ljeti živi na dubini od 70-100 metara . Ovaj tip se odlikuje jarko žutom bojom trbuha. Morska voda je bogata jodom. To je razlog što je kalaja žuta, sa svojim ulovom, osjeća se specifičan miris. Ovo je miris joda. Osobama s nedostatkom joda preporučuje se redovito korištenje ove ribe. Specifičan miris joda jedan je od kriterija za odabir kvalitetnog proizvoda.

U svježoj ribi to se jasno osjeća. Ako postoji žuti cvat, onda to ukazuje na propadanje proizvoda, to sugerira da je opetovano zamrznuto i odmrznuto. Naravno, takav proizvod može prouzročiti značajno oštećenje zdravlja.

Žuti trbuščić podliježe intenzivnom ulovu. Ali tek za pet godina života ona dostiže svoje idealne parametre, postaje zanimljiva za ribolovce.

Bijela trbušasta brazda

Bijela trbušasta ili tzv. Dvoredna koprca, podijeljena je nasjevernuijužnuvrstu. Južno stanište je Japansko more, a sjeverno je Beringovo more, Okhotsko more i američka obala. Prepoznaje bijeli trbuh. Veličina komercijalne ribe je od 30 do 40 centimetara. Međutim, može doseći i pola metra duljine.

Posebno ga cijene kuhari. Nema jasno izraženog mirisa ribe, bijelog mesa s laganim morskim okusom. Nema malih kostiju.

Bijela riba nije komercijalna riba zbog činjenice da se ne poštuju velike koncentracije. onau malim količinama.

Ono što je zajedničko između žuto-trbušastog i bijelo-trbušastog koprca Obje vrste supredatori . Oboje jedu gotovo isto. Njihova prehrana uključuje oko107 vrsta malih ribica . Međutim, činjenica da kokak živi na dnu ili blizu nje određuje njegovu glavnu hranu. To su obično crvi, rakovi i mekušci.

Oboje posjeduju karakteristične značajke za sve vrste: pomaknute oko očiju na vrhu tijela, koje funkcioniraju neovisno jedna o drugoj; tijelo je plosnato, asimetrično; kosa usta, oštri zubi. Ženke u obje vrste su u pravilu veće.

Obje vrstežive u hladnim vodama . Žuto-trbušasti i bijelo-trbušastidijetetski proizvod : visok sadržaj proteina, nizak sadržaj masti, bogat mineralima, vitaminima, omega. Meso je bijelo, slatkastog okusa, sadrži puno vode, zbog čega je struktura mesa mekana i nježna. Nedostaju male kosti. Za dvije vrste ribe prikladan je svaki način pripreme: pečenje, kuhanje, prženje, kuhanje na roštilju.

Preporuča se pripremiti gakao cjelinu , bez rezanja na dijelove. Potrebno je malo vremena za kuhanje ribe. Za ove vrste bilo kojeg odgovarajućeg priloga. Ova riba savršeno zasićuje ljudsko tijelo. Izvrstan je proizvod za ljude koji žele izgubiti na težini, jer meso ne sadrži ugljikohidrate. Obje vrste smatraju se hipoalergenskim proizvodom. Može jesti gotovo svaku osobu. Izuzetak čine samo oni ljudi koji imaju individualnu netrpeljivost.Ovo riblje meso i djeca do 1 godine.

Svaka vrsta koprca može pomoći osobi da se oporavi od bolesti ili u postoperativnom razdoblju. Visok sadržajomega-3 masnih kiselinaizaziva smrt stanica raka.

Usporedba i kakva je razlika između žuto-trbušaste i bijelo-trbušaste koprc

1. Srodnici žutog trbušastog i bijelog trbuha razlikuju se u boji slijepe (trbuha).
Druga posebnost je miris. Žuti trbuh sadrži više joda nego bijelog trbuha. Stoga je miris žutog trbuha oštriji od mirisa bijelo-trbušastog. Za ljude s nedostatkom joda, žuto-trbušasta riba je korisnija od bijele trbušaste ribe.
2. Žuta trbuščić je komercijalna riba. Belobryuhaya slučajno dolazi preko mreže.

Međutim, nema suputnika okusu i boji. Stoga potrošaču ostaje izbor vrste ribe.