Slani ili kondari (drugo ime za slani) godišnja je zeljasta grančasta biljka s ljubičastim ili ružičastim malim cvjetovima. Ima bogat, gorkasto-začinski okus i jedinstvenu aromu, pa se naziva i "papričkom biljkom".
Majčina dušica je višegodišnja biljka koja raste na zanatski način, poznatiji kao timijan. Timijan je biljka s malim listovima ovalnog oblika. Timijan ima vrlo male ružičaste, ljubičaste ili lila cvijeće. Ima blago gorak okus i nježnu aromu.
Značajke sadnica i uzgoj biljaka
Slana je posađena iz sjemenau proljeće , kada je dovoljno toplo. Kondarimogu se uzgajati na prozorskoj dasci . Slana je vrlo termofilna. Potrebno je posijati sjeme u labavom i hranjivom tlu na mjestu gdje ima puno sunca i topline. Također se može zasaditi način sadnje.
Timijan je zasađen na različite načine: sadnica, vegetativno, sjeme. Tlo za sadnju treba biti labavo, bez korova. Sapuni se uzgajaju od ožujka do travnja. Oni su zasađeni na otvorenom terenu sredinom svibnja. Sjemenke se sije na trakasti način. Ako su sjemenke vrlo gusto posijane, potrebno ih je razrijediti. Razmak između grmlja mora se poštivati, a to - ne manje od 30 cm.
Njega timijana i timijana
Briga za slano je vrlo jednostavna (uklanjanje korova, vlaženje, otpuštanje tla). Kada se brine o biljci, potrebno je uzeti u obzir da čokolada ne voli korov, dakle, čestokorov i voda. Usjeva sakupljena tijekom vegetacije. Vrhovi se mogu rezati dva puta godišnje, zatim sušiti i skladištiti na tamnom mjestu. S vremena na vrijeme valja podmlađivati žbunaste grmove, a timijan je više kapriciozan: biljka ne voli sjene i propuh. Ova božanska trava voli puno sunca i topline. Potrebno je umjereno zalijevati dušicu. Najbolje je oploditi tlo, ali ne možete koristiti svježi gnoj.
Drveni pepeo i mullein, mineralni dodaci koji imaju dobar učinak na rast i razvoj biljaka, vrlo su prikladni. Žetva se provodi tijekom cvatnje rezanjem vrhova cvatovima, nakon čega se suše i mrve. Plodovi se pojavljuju nakon cvatnje. Timijan se bere u srpnju i kolovozu.
Korištenje postrojenja
Slana se koristi kao lijepi, mirisni začin, ukrasni i ljekoviti proizvod, to je divna biljka meda. Majčina dušica se također koristi kao lijek i kao začin, kao i u obliku ukrasa cvjetnjaka, vrtova, cvjetnih vrtova. Obje biljke koriste se u mnogim industrijama: prehrambenoj industriji, medicini, kozmetologiji, parfumeriji.
Za prehrambenu industriju, timijan i slani su na prvom mjestu u proizvodnji začina, raznih aditiva u hrani, pojačivača okusa. Biljke daju jelima jedinstven okus, poboljšavaju apetit i probavljivost hrane. Timijan potpuno blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo zbog njegovih korisnih svojstava. Pri dobivanju eteričnog ulja iz majčine dušice, koristi se u aromaterapiji. Ukusan se koristi kao lijek zastarenje kože. U novije vrijeme ukus se koristi u parfumeriji.
Koje su njihove sličnosti?
Naziv biljke je vrlo sličan, tako da mnogi ljudi misle da je to ista biljka, ali nije.Slani i timijan pripadaju istoj obitelji . Također je uobičajeno da spadaju u kategoriju začinskog, ljekovitog bilja, imaju sličan okus i miris. Koriste se u kuhanju, kao začini, u kozmetologiji, kao antiseptici i antioksidansi, za kupke, masti, obloge, u narodnoj i službenoj medicini, u parfumeriji. Mogu se uzgajati i na prozorskoj dasci u velikom spremniku. Na tome svi zajednički ciljevi.Koja je razlika između ukusnog i timijana?
Ovo su dva različita predstavnika flore u kojima postoje mnoge razlike:- Timijan je niska biljka, za razliku od ukusnog, cvjeta s malim, lijepim cvjetovima, često se koristi kao ukrasna biljka za uređenje i oblikovanje cvjetnjaka i cvjetnjaka.
- Slana raste u obliku grmlja, a majčina dušica puže po površini zemlje, pokrivajući je poput tepiha.
- Očekivano trajanje života timijana je do 5 godina, a slana je godišnja biljka.
- Timijan ima lijep izgled, a ukusan ništa ne primjećuje, ali ima divan, veličanstven miris.
- Žetva timijana se bere, prije nego što je procvala, i obrnuto.
- Timijan ima slatko-pikantni okus, a ukusan je jači i intenzivniji miris i blago gorko-bibernog okusa.