Spori kuhalo i dvostruki kotao dva su moderna kuhinjska aparata koji se koriste za otpornost na različita jela. Za osobu koja ne zna, oni se mogu činiti previše sličnima, ali zapravo imaju mnogo razlika, barem u skupu načina i funkcija.
parobrod
Parobrod kuha samo hranu na pari. Ali to ne znači da su njegove mogućnosti ograničene na parne kotlete ili povrće. Danas možete kuhati sve za par, od mesa do pite. Kašice, riža i rižoto, kolači i kruh, mesne i riblje delicije - sve to vam omogućuje da napravite takav kuhinjski aparat. Istina, ne vole svi takvu hranu.
Moderni dvostruki kotao
Hrana za par smatra se vrlo korisnom, zadržava maksimalnu količinu vitamina i minerala, lako se probavlja, preporučuje se osobama s bolestima probavnog trakta. Međutim, njezine značajke okusa malo se razlikuju od prženih, kuhanih ili pirjana jela. To je zbog prisutnosti manje začina, kao i zbog gotovo potpune odsutnosti masti. 
Multivarka
Za razliku od dvostrukog kotla, spor kuhalo ima složeniji sustav rada i opremljen je s nekoliko načina kuhanja. U njoj možete pržiti, guliti, kuhati, peći na žaru, peći i pare, pripremati dječje mješavine i jela, jogurt. Ovo je mala kuhinja u jednom spremniku! Upotreba jela s višenamjenskim posuđem kontroverzna je jer sve ovisi o načinu kuhanja. Na primjer, pomfrit, čak i domaći, štetni su zbog masti, kao što su pržene mesne okruglice, meso,ribe. Veličina multicookera je mala, ne veća od 4,5 litara, a to je rijetko. Stoga nisu namijenjene velikim obiteljima.
Suvremeni multicooker
Što je uobičajeno?
- Kuhanje . U oba uređaja možete kuhati ukusna kulinarska remek-djela ili jednostavna jela.
- Pparni mod . U dvostrukom kotlu svi proizvodi su isključivo na pari. Moderna multicookers također imaju tu značajku. Ako je potrebno, ugrađuje se posebno sito na kojemu se polažu proizvodi, nakon čega je potrebno odabrati način rada pare i posudu će se kuhati na pari.
- Prednosti . U načelu, u slučaju dvostrukog kotla moguće je odgovoriti u korist kuhanih jela. U multicookeru možete stvoriti kulinarska remek-djela u različitim načinima rada, ali ako ih koristite mudro, posuđe će biti korisno, osobito kada se koriste načini "stewing" i "steaming".
- Način rada . Oba uređaja rade isključivo na električnoj energiji.
Razlike
- Načini i funkcije . U dvostrukom kotlu možete kuhati samo jela na pari. Njegova glavna funkcija su proizvodi za kuhanje na pari. U multicookeru postoje različiti načini rada. Ovdje možete pržiti, kuhati, kuhati, peći i tako dalje.
- Mogućnosti kuhanja su također vrlo različite. U dvostrukom kotlu ograničen kapacitet - samo para, što znači da će hrana imati sličan okus. U laganom štednjaku možete kuhati sve. Broj recepata za multicooker nije ograničen.
- Spremnici . U dvostrukom kotlu postoji nekoliko spremnika. uPo želji možete istodobno kuhati kašu, hamburgere, povrće i pitu. Njihova pogodnost je da su instalirani jedni na druge i lako se koriste. Ako je potrebno, možete odvojeno kupiti spremnike za kuhanje za više ljudi. U sporom štednjaku postoji mogućnost kuhanja nekoliko jela, ali njihov broj je vrlo ograničen zbog veličine posude i prisutnosti gornjeg poklopca. U zdjeli, na primjer, širi se kaša, a kotleti se stavljaju na sito. Dakle, priprema pun obrok. Pa ipak, kao što je već spomenuto, ograničenja u sporom štednjaku su očita.
- Cijena . Teško je reći da je multivark ili dvostruki kotao skuplji. U početku, potonje su bile mnogo jeftinije i nisu koristile mnogo potražnje. I multicookers su odmah stekli popularnost. Njihova univerzalnost nikoga nije ostavila ravnodušnim. No, moderni parobrodi imaju veći skup funkcija i mogućnosti, a popularnost zdrave prehrane također je uzeta u obzir ovdje - to je sve dovelo do činjenice da su se njihove cijene značajno povećale i često premašuju cijenu sporog štednjaka.
- Funkcionalnost . Iako parobrodi kuhaju samo par, oni imaju veliki skup funkcija. Postoji način grijanja, sterilizacije, kuhanja u različitim spremnicima, ovisno o jelu: jaja, riža, povrće; Također možete mljeti kuhana jela i kuhati set jela. Multikarkovi imaju manje funkcija, ali to se kompenzira skupom načina rada. Ovaj uređaj se samo zagrijava i odgađa početak.
- U dvostrukom kotlu hrana se kuha brže.
- Održavanje oba instrumenta vrlo se razlikuje u praktičnosti. Lako se sklapanje parnog štednjaka, to ne zauzima puno prostora, lako se uklanja ili postavlja dodatni spremnik, lako se pere, hrana nikad ne gori. U sporom štednjaku sve je drugačije. Ne-ljepljiv premaz neće dopustiti da hrana izgori, ali razni dijelovi postaju vrlo prljavi, kao što je gumirani poklopac. Ako se ne može ukloniti (to je moguće samo za nove modele), pranje će postati redovito ispitivanje.
Ovisno o tome što treba pripremiti, u kojem načinu i za koliko ljudi je odabran ovaj ili onaj uređaj. Parna peć je gotovo profesionalna tehnika, namijenjena isključivo za preradu hrane i kuhanje pare. Multicooker obično uzima male obitelji.
Mala pomaka i malo sito za kuhanje na pari omogućuju vam brzo i jednostavno pripremanje hrane za malu obitelj ili jednu osobu. U isto vrijeme, postoji više načina rada u multicookeru. Ako želite, možete potpuno napustiti tave i lonce i kuhati samo uz pomoć ovog nezamjenjivog čuda tehnologije.
