Cipar (lat. Epilobium) - visoka višegodišnja trava ili obitelj patuljastog grmlja (onagraceae). Biljka ima ravnu stablu koja doseže visinudo 1,5 m . Listovi su veliki, sedeći sa šiljastim vrhom, cvjetovi tamno ružičaste boje. Plod je kutija. Osobitost biljke vrbe je snop s perjem kojim se biljka širi. Cvatnja na vatri počinje ljeti, u lipnju do kolovoza.
Ciparski
Primjena
Biljka sadrži veliku količinu tvari koje su korisne za ljudsko tijelo: flavonoidi, askorbinska kiselina, tanini, škrob, saharoza, eterična ulja, tanin. Cipar ima zacjeljivanje rana, protuupalno, sedativno, kuvertirajuće, hemostatsko djelovanje. Osim toga, pelin djeluje kao laksativ.
U svrhu liječenja koriste se ne samo lišće i cvatovi, nego i korijeni biljke. Preporuča se koristiti infuziju i izvarak vatreza živčane poremećaje : za stres, nesanicu, glavobolju. Zbog djelovanja omotača, biljka se koristi za liječenje želučano-crijevnog trakta (gastritis, čireve i disbakteriozu). Cipar je učinkovit u anemiji, s teškim krvarenjem, kao iu postporođajnom razdoblju. Poznato je da biljka poboljšava metabolizam, povećava imunitet i čisti organizam od toksina. Da bi se tijelo održalo u tonu, biljka se pije i pije tijekom dana kao čaj. Ima jantarnu boju i okus kruške.
Ivan - čaj (lat.Chamerion) - višegodišnja biljka, pripada obiteljiBurkhead (onagraceae). Najčešći tip jeIvan uski listni čaj(lat. Chamérion angustifólium), popularno nazvan "vreli čaj", "Koporski čaj", u inozemstvu poznat kao "ruski", "herojski" čaj. Takvo piće se smatra tradicionalnim ruskim biljnim napitkom. Postrojenje je dobilo ime po selu Koporye, koji se nalazi u blizini St. Petersburga. Raste na proplancima, čistinama, čistinama, raste na praznim mjestima.
Ivan-uski uski list
Koporsky čaj imasmirujući učinak na cijelo tijelo , smanjuje podražljivost. Čak iu drevnoj Rusiji, liječnici su znali za njegovo antibakterijsko djelovanje i liječili ih za mnoge bolesti. Biljka liječi bolesti usne šupljine (upale grla, gingivitisa, stomatitisa), mokraćnog sustava (cistitis, kronični prostatitis, adenom prostate). Biljka Ivan-čaj sadrži veliku količinu vitamina C, čiji sadržaj prelazi čak i onaj agruma. Trava se uzima ne samo iznutra, nego i izvana na ranama u obliku losiona i zavoja.
Biljka sadrži takve tvari kao što su: kofein, mokraćna kiselina, oksalna i purinska kiselina. Biljni čaj ne izaziva ovisnost. Ivan - čaj nije kontraindiciran za trudnice i dojilje, jer nema nuspojava, ali se prije uporabe trebate obratiti liječniku. Mladi listovi mogu se jesti.
Razlike
Zašto Kiprey naziva Ivana čajem? Postoji legenda o mladiću koji se zvao Ivan i uvijek je hodao u svijetloj košulji od maline. Kad je hodao po polju, ljudirekao je: "čaj, Ivan hoda." Kako je tip nestao i nikad ga više nisu vidjeli, tek kad je na livadama procvjetala vrba, u selima su se ljudi sjetili Ivana. Od tada se fireweed popularno naziva Ivan - čaj.
Kontraindikacije
Cipar je kontraindiciran osobama s povišenim krvnim tlakom, djecom mlađom od 5 godina i osobnom netolerancijom.
Skupljanje i sušenje. Kako napraviti zdrav čaj.
Sakupiti listove biljke tijekom cvatnje sredinom lipnja, u suhom vremenu i bolje ujutro. Lišće se može prikupiti na dva načina:
- Stabljika je odrezana i listovi su otrgnuti.
- Stabljika je zauzeta između prstiju i držana od vrha do dna rukom.
Nakon pranja, trava se suši na suhom mjestu na papiru ili debeloj tkaninine više od jednog dana . Nakon sušenja, lišće se mora podvrgnuti fermentaciji, tj. Dati sok od stanica. Fermentacija potiče bogat i cvjetni okus. To je učinjeno na ovaj način: uvenuti listovi se valjanjem s palmama pretvaraju u cijevi kako bi se istaknuo sok, a zatim se šire u emajlirano posuđe i prekriju vlažnom.tkanina. Držite na toplomod 8 do 20 sati , na temperaturi ne višoj od 25-27 ° C.
Posljednja faza jesušenje u pećnici . Pred-listovi fino rezani škarama. Osušite u pećnici na 50-60 ° C 1-2 sata, a vrata se otvore. Gotovi listovi nalikuju mješavini zelenog i crnog čaja. Čuvati u željezu ili u staklenoj posudi. Za poboljšanje okusa morate stajati nekoliko tjedana.
Pravila kuhanja
Da bi čaj učinio mirisnim i ukusnim, morate ga pravilno pripremiti. Za početak kotlić prelijte kipuću vodu nekoliko puta, stavite 2-3 čajne žličice čaja i sipajte prokuhanu vodu. Neka stoji 10-15 minuta i možete uživati u piću. Čaj se može kuhati nekoliko puta, a njegova korisna svojstva se ne gube.
