Vitamini i multivitamini - kako se razlikuju

U suvremenom svijetu sve više ljudi posvećuje veliku pažnju svom zdravlju, pa vrlo pažljivo biraju hranu i jela, bilježeći svoju korisnost i sadržaj kalorija. U ljudskom tijelu događa se ogroman broj kemijskih procesa i reakcija tijekom kojih se proizvodi energija, odvija se obnova stanica i obnova. U mnogim vitalnim procesima tijela uključeni su vitamini, od kojih većina, nažalost, nije u stanju sintetizirati se.

Vitamini su materijal od kojeg se grade enzimi i hormoni, a neki od njih mogu vezati i slobodne radikale, koji su antioksidansi. Istražujući korisna svojstva vitamina, znanstvenici su razvili multivitamine - komplekse, koji osim samih vitamina uključuju minerale i prehrambene dodatke. Koja je razlika između vitamina i multivitamina.

Što su vitamini?

Danas postoje13 vrsta vitamina . Obično su označeni latiničnim slovima, neki su još uvijek dodijeljeni brojevi. Svi se vitamini nalaze u namirnicama koje osoba konzumira, neki, na primjer, vitamin D, mogu se proizvesti pod utjecajem sunčeve svjetlosti na ljudsku kožu. Važnost vitamina je teško precijeniti. Čak iu davna vremena, bez znanja, ljudi su uzimali određenu hranu za određene bolesti, misleći na njezina korisna svojstva.

Potrebna količina određenog vitamina, neophodna za potpuno funkcioniranje tijela,zove se dnevna stopa. To ovisi o dobi, spolu i često o prisutnosti bilo koje bolesti tijela.

Ovisno o kršenju normi količine, koje unose određene vitamine u tijelo, povezano je nekoliko pojmova:

1. Avitaminoza- nedostatak potrebnog vitamina
2. Hipervitaminoza- višak vitamina
3. Hipovitaminoza- nedovoljna količina vitamina u tijelu.

Nedovoljna količina ili višak vitamina može ozbiljno utjecati na rad tijela. Na primjer, kritični pokazatelji ili potpuno odsustvo vitamina C u tijelu dovodi do razvoja tako strašne bolesti -skorbuta . U svakodnevnom životu prvi znakovi beriberija su kronični umor, glavobolja, loš san i tako dalje.

Mnoge namirnice su prirodni izvori vitamina. Tako se vitamin C nalazi u citrusima, a rajčice, jetra, riblje ulje i jaja su bogati vitaminom A, povrće i mliječni proizvodi su vitamini B skupine

Brz tempo života ne dopušta vam uvijek da pravilno jedete i koristite upravo onaj proizvod koji je potreban za obnavljanje ravnoteže vitamina u tijelu. Danas ljekarnici nudesintetičke vitaminekoji su sposobni sudjelovati u svim procesima ljudskog tijela. Na primjer, poznata askorbinska kiselina je analog vitamina C i široko se koristi za razne prehlade i za opće jačanje tijela.

U nekim slučajevima vitamini igraju posebnu ulogu. Dakle, tijekom trudnoće ženama se propisuju vitaminski kompleksi koji su potrebni za formiranje svih organa i tjelesnih sustava djeteta. Ovi kompleksi uključuju brojne vitamine i imaju točno doziranje. Takvi kompleksi nazivaju se multivitamini.

Multivitamini i njihova razlika u odnosu na vitamine

Nakon što su imali priliku sintetizirati vitamine, znanstvenici su razvili cijelimultivitaminski kompleks . Sam koncept multivitamina sugerira prisutnost nekoliko vitamina u jednoj tableti ili kapsuli. Osim toga, oni također sadrže minerale i dodatke potrebne za pravilnu apsorpciju vitamina.

Multivitaminski kompleksi imaju široku svrhu. Neke od njih namijenjene su potrošnji određenih kategorija osoba. Posebno su potrebni takvi kompleksi trudnice, djeca, starije osobe.

Pri odabiru multivitamina treba uzeti u obzir činjenicu da se količina vitamina definitivno isporučuje tijelu zajedno s hranom i samo liječnik može točno izračunati potrebnu količinu dodatnog vitamina. Prekomjerna količina mnogih vitamina dovodi do ozbiljnih bolesti raznih organa, pa je potrebno pažljivo koristiti multivitamine.

Opravdana uporaba multivitamina je također loša prehrana, neke ozbiljne prehrane i određene bolesti.

Također je vrijedno obratiti pozornost na minerale i organske dodatke koji činemultivitamine. Preobilje nekih od njih također može negativno utjecati na zdravlje i imati suprotan učinak.

Do danas se mišljenja znanstvenika razlikuju u pogledu uporabe multivitamina. Mnoge studije o uporabi multivitamina od strane skupine pojedinaca ne pokazuju rezultate značajnog poboljšanja zdravlja ispitanika.

Prisutnost velikog broja komponenata u multivitaminskom kompleksu povećava rizik od predoziranja. Primjerice, unatoč povećanoj potrebi trudnica za vitaminima, vrijedi ih uzeti tek nakon savjetovanja s liječnikom. Naposljetku, preobilje čak i jednog elementa može dovesti do ozbiljnih kašnjenja u razvoju fetusa, pa čak iu nekim slučajevima i do smrti.

Vitamine i, osobito, multivitamine treba uzimati prema uputama liječnika. Za zdravlje je korisnije jesti hranu bogatu vitaminima i imati raznovrsnu prehranu, a ako je potrebno, posegnuti za pomoć stručnjaka, a ne za samoliječenje.